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多彩天地的博客

继先祖之志,护众神之庙——古罗马民谣

 
 
 

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做蛋挞  

2012-04-12 21:14:30|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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昨天妈妈给我做蛋挞了。下面我来给大家介绍一下蛋挞的做法,(大家也可以学着做)!:首先,买淡奶油、挞皮(蛋挞皮)和吉士粉。十二个蛋挞:纯牛奶100克,淡奶油100克,糖适量(参考重量:30克),三者加热至溶化,关火,放凉,加两个蛋黄,吉士粉1克(也可不加),搅拌均匀,倒入挞皮。放烤箱底层,220度,烤3-5分钟,然后移到中层,烤15分钟即可。烤的时候最开始是挞皮内层发酥,最后里面凝块。我和妈妈吃的好开心!做蛋挞 - 王嘉炜 - 多彩天地的博客
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